Kivi Besin Değeri Nedir?
24 Temmuz 2024

Kivi Besin Değeri Nedir?

Kivi Besin Değeri

Kivi, Asya ve Avustralya'da uzun yıllardır popüler bir meyve olup, son yıllarda Türkiye'de de yaygınlaşmıştır. Türkiye'de yetiştirilmeye başlanmasıyla maliyeti de daha uygun hale gelmiştir. Kivi, lezzeti ve sağlığa faydalarıyla kış mevsiminde tüketilebilecek en değerli meyvelerden biridir. Yüksek oranda C vitamini, folik asit ve potasyum içeriğiyle dikkat çeker. Ayrıca, kivi çekirdekleri omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Lif içeriği de oldukça yüksektir.

Kivinin Besin Değerleri Nelerdir?

Ortalama büyüklükteki bir kivi (71 gram) yalnızca 43 kaloridir. İçerdiği 2.6 gram lif ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar ve sindirimi destekler. Kivi, C vitamini bakımından en zengin yiyeceklerden biridir. Sadece bir kivi yiyerek günlük C vitamini gereksiniminin %124'ünü karşılayabilirsiniz.

Kivinin Faydaları Nelerdir?

Kivi, içeriğindeki C vitamini ve antioksidanlar sayesinde kalp hastalıkları, kanser ve birçok sağlık problemi riskini azaltır. Daha sağlıklı bir yaşam sağlar. Kivinin başlıca faydaları şunlardır:
  • Kardiyovasküler Faydaları: Kivideki lif, çeşitli hastalıklara karşı etkilidir. Araştırmalar, lif bakımından zengin bir diyetin kolesterol düzeyini düşürdüğünü ve bunun sonucunda kalp hastalıkları riskini azalttığını göstermektedir. Kivi, ayrıca yüksek oranda C vitamini içerir. C vitamini, oksidatif strese ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir antioksidandır.
  • Kanseri Önlemeye Destek Olur: Serbest radikallerin sebep olduğu oksidatif stres, akciğer, kolon ve mide kanseri gibi birçok kanser türü ile ilişkilidir. Kivinin içeriğindeki C vitamini, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak organlarımızı oksidatif stresten korur. C vitamini ayrıca E vitamininin vücutta yeniden oluşturulmasını destekler.
  • Kemik ve Eklem Sağlığını İyileştirir: C vitamini, vücutta serbest radikalleri nötralize eden önemli bir antioksidandır. Serbest radikaller, sağlıklı hücreleri kaybederek kemiklerde ve bağ dokularda enflamasyona neden olabilir. Bu nedenle, C vitamini eklem iltihabı veya osteoartrit hastalarında belirtilerin şiddetini azaltır. Kivi ayrıca iyi bir potasyum kaynağı olup, kemiklerin zayıflamasını önler.
  • Sindirim Sağlığını Artırır: Kivideki lif, yiyeceklerin mideden kalın bağırsağa sağlıklı bir hızda ilerlemesini sağlar. Böylece sindirim sistemi fazla çalışmaz ve kimyasalların ideal düzeyde olması sağlanır. Ayrıca, sindirimi destekleyen mikroorganizmaların popülasyonu da korunmuş olur.
  • Kan Şekerini Düzenler: Kivideki lif, yiyeceklerin sağlıklı bir hızda sindirim sisteminde ilerlemesini sağlayarak, kan şekeri emiliminin düzenlenmesine yardımcı olur. Böylece, ani yükselmeler ve düşüşlerden kaçınılır.
  • Akciğer Sağlığını İyileştirir: Kivi, portakaldan daha fazla C vitamini içerir ve solunum problemlerine karşı etkilidir. İtalya'da 6-7 yaşındaki 18.000 çocukla yapılmış bir araştırmaya göre, kivi ve turunçgilleri daha fazla tüketen çocuklarda %44 daha az hırıltılı solunum, %32 daha az solunum zorluğu, %28 daha az burun akıntısı ve %25 daha az kronik öksürük görülmüştür.
  • Kivi Çekirdeklerinde Omega-3 Bulunur: Her ne kadar balık kadar zengin olmasa da kivi çekirdekleri iyi oranda omega-3 ve ALA (Alfa-linoleik asit) içerir. Bu temel yağ asitleri vücutta üretilemez ve diyetle alınmalıdır. Omega-3, kalp, eklem ve metabolik sağlık açısından faydalıdır ve kivi, bu bakımdan bitkisel kaynaklardan biridir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Kivi Kaç Kalori?

Kivi Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kivi Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Kivi Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Kivi Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kivi Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kivi Besin Değeri Nedir?

Kivi Besin Değeri Nedir?

Kivi Çiçeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kivi Çiçeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kivi Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kivi Ağacı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?