Kivi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Kivi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Reçeli

Kahvaltıda reçel olmazsa olmaz diyenlerdenseniz ve değişik lezzetler tatmayı seviyorsanız, kivi reçelini mutlaka denemelisiniz. Benim kivi reçeli ile tanışmam, Karadenizli bir komşumun annesinin gönderdiği kivi reçelinden bir kase almamla oldu. O günden bu yana kivi reçeli kahvaltı masamızdan eksik olmuyor. Siz de kivi reçeli yapmak ve tatmak isterseniz, yazmış olduğum tarife uymanız yeterli olacaktır.

Kivi Reçeli İçin Gerekli Malzemeler

  • İki kilo kivi
  • Bir buçuk kilo toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • Bir bardak su
  • Bir dal reyhan (dileğe göre birkaç adet karanfil)

Kivi Reçeli Nasıl Yapılır?

Öncelikle kivileri güzelce yıkayıp soyuyoruz. Soyduğumuz kivileri ortadan kesip yarım ay şeklinde ince dilimler halinde doğruyoruz. Tencereye koyduğumuz kivilerin üzerine bir buçuk kilo toz şekerimizi döküp bekletiyoruz. Şeker eriyip sulanana kadar beklettiğimiz malzemeleri ocağa alıp bir bardak suyu ilave ediyoruz. Kısık ateşte bir iki taşım kaynattıktan sonra kivileri tel süzgeç yardımıyla tencereden alıyoruz.

Tencerede kalan su ve şeker kaynamaya devam ederken, dilerseniz tencereye bir dal reyhan veya birkaç adet karanfil atabilirsiniz. Bu malzemelerle birkaç taşım kaynatıp aroma verdikten sonra çıkarabilirsiniz. Kısık ateşte kaynayıp hafif koyulaşan şerbete kivileri tekrar ekleyip biraz daha kaynatıyoruz ve limon suyunu ekliyoruz. Kaynama sırasında çok fazla köpük oluşursa köpükleri kaşıkla toplayıp üzerinden alabilirsiniz. Ağır ağır kaynayıp kıvama gelen kivi reçelimizi ocaktan indiriyoruz.

Reçeli hemen tüketmeyi düşünüyorsanız soğuyunca kavanoza koyun. Eğer ileride tüketmeyi planlıyorsanız, sıcak sıcak cam kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin. Bu şekilde uzun süre saklayabilirsiniz. Eminim siz de en az benim kadar kivi reçelini beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kivi Bakımı Nelerdir?

Kivi Bakımı Nelerdir?

Kivi Çayı Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Çayı Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Kivi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bebeklere Kivi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kivi Kaç Kalori?

Kivi Kaç Kalori?

Kivi Vitamini Kivi Vitamin Değerleri

Kivi Vitamini Kivi Vitamin Değerleri

Güncel

Kivi Maskesi Tarifi ve Malzemeleri

Kivi Maskesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kivi Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Kivi Bitkisi Türleri ve Özellikleri